“创建食品安全城区暨2016食品安全宣传周启动仪式”14日在闵行区莘庄举行，为了提高食品安全知晓度，许多参展单位“脑洞大开”，在现场设置了食品安全主题的各类互动游戏环节，寓教于乐。

　　主办方还把食品安全知识读物印成了“通行证”，群众参加每个展位的活动都可以获得“盖章”，集齐印章可以获得价值123.31元的奖品，幸运者还能获得价值1233.1元的超级大奖，12331是上海市食品安全投诉举报电话号码。主办方还邀请市民来当“评委”和监督员，通过问卷调查来了解市民对闵行创建食品安全城区工作最真实的看法。“我们全区共有4000多家餐饮单位，现在已有200多家主动开放了自己厨房，接受消费者的监督。”闵行市场监管局有关人士告诉记者，餐饮单位开放厨房，主要有透明厨房、视频厨房两大形式，前者是让消费者可以透过玻璃看到厨房内部的情况，而后者则在厨房里安装了若干个摄像头，对厨房里的操作情形进行“现场直播”。

　　值得关注的是，闵行区还在全市率先实施了食品安全“吹哨人”制度，目前已覆盖全区200多家食品生产企业。所谓“吹哨人”制度，就是在企业的醒目处设置食品安全信息公示栏，公布企业内部的食品安全举报电话，鼓励每一名员工都参与监督企业的生产经营行为，督促企业切实提升自查自纠能力和主体责任意识。要是员工发现食品生产中的安全隐患，可以直接打电话给企业老总进行举报，把问题扼杀在萌芽状态，一旦查实，可以获得最高达数万元的奖励。

　　本次活动由闵行区食品药品安全委员会办公室主办，莘庄镇人民政府和闵行区农业委员会协办，上海惠吉公益服务中心承办。