白桥乡位于商河县东南部，由原白桥乡、岳桥乡合并而成，辖81个行政村，人口4.5，耕地7万亩，全部种植大蒜。全乡土质肥沃，水源充足，农业生产条件优越，具有多年的大蒜种植历史，是山东省 “无公害农产品生产基地”、济南市“科技兴农示范基地”，同时也是商河县20万亩大蒜生产基地的中心。
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