南京农副产品物流中心是政府主导建设的国家级大型“菜篮子”工程，也是与百姓生活息息相关的重要民生工程，承载着南京及周边地区2000多万人的蔬菜保供稳价与食品安全的社会责任。在“中国食品安全万里行江苏行”活动启动仪式上，记者采访了南京农副产品物流中心副总经理范兆龙先生。他告诉记者：“我们将以此次活动为新的动力、起点，通过以下三大举措全面做好食品安全监管工作。”

加强组织领导提升食品安全监管综合能力

一是切实加强对食品安全工作的领导，明确一把手亲自抓、分管领导直接抓，相关职能科室具体抓的食品安全监管工作职责，把食品安全工作纳入总体工作中，列入工作责任制考核中，建立健全食品安全工作目标责任制。二是针对食品质量安全方面存在的突出问题和薄弱环节，研究制定有针对性的对策措施，全力抓好工作落实。三是落实食品质量安全责任制和责任追究制，对重大质量安全事故要追究相关责任人的责任。四是建立完善风险预警和风险评估机制，制定或完善食品质量安全突发事件应急预案，切实提高应急处置能力。

加大执法力度深入推动食品安全监管工作

严格落实各项监管制度，强化食品安全各个环节工作衔接，主动联系驻园区工商、农、林等部门，加大联合执法力度。进一步改进监管手段，采取明察暗访、突击检查、追踪溯源、排查举报等方式方法，加强对重点食品、重点环节和重点区域的监督检查，及时发现和查处违法经营行为，对顶风作案的商户，严厉打击。定期开展食品安全整治活动，特别是在夏季和节日期间等易发生食品安全问题的重要、敏感时期，加大整治力度。继续深入开展对违法使用和滥用食品添加剂的整顿。

加强宣传教育营造食品安全监管的良好氛围

开展多种形式的食品安全宣传活动，坚持在整治中宣传，在宣传中整治，大力宣传《食品安全法》，动员商户优选进货渠道，从货源开始选择、把关和控制，不断强化商户是食品安全的第一责任人，增强市场内商户对食品质量的自律意识。严格执行把食品安全工作作为每年文明经营户、经销大户评选的必要条件，严格实行“一票否决制”。同时，进一步加强市场内工作人员、经营者及相关从业人员的食品质量安全培训。结合争先创优，对发生问题的坚决取消评选资格。对违反食品安全要求的单位、干部员工和商户，加大惩处力度，绝不手软，进一步提高全员食品安全意识，努力营造保障食品安全的良好氛围。

今后，中心将认真履行职责，勇于担当，进一步强化各项措施，坚持不懈地抓紧抓好食品安全工作，努力实现整个市场领域食品安全监管全覆盖、无事故，让群众买得放心、吃得安心

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